【謠言終結者】冬季霧霾嚴重,近日網路瘋傳吃豬血、鴨血、木耳可以「清肺」,真的有用嗎?

【謠言終結者】冬季霧霾嚴重,近日網路瘋傳吃豬血、鴨血、木耳可以「清肺」,真的有用嗎?
PM2.5入侵人體是從呼吸系統,進入鼻腔、細支氣管,最終沉積於肺泡;食物是從口腔進入人體,由消化系統分解為營養素。
可見,兩種物質進入人體是截然不同的管道,吃下去的豬血與鴨血並不會遇見吸進去的霧霾與塵埃,還產生「清肺」效果。
另外, PM2.5的組成各地都不同,是很複雜的化學物質,所以也不要輕易相信目前沒有科學根據的食療作法。

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#資料來源霧霾嚴重的北京大學第一醫院臨床營養科營養師井路路


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